Pastificio Groppi e Università Cattolica: Una Giornata di Formazione e Scambio

 

Il Pastificio Groppi ha avuto il piacere di accogliere gli studenti del Corso di Studi Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza per una giornata dedicata alla scoperta del mondo della produzione alimentare di qualità.

Un Ponte tra Studio e Lavoro
Durante la visita, gli studenti hanno avuto l’opportunità di vedere come le nozioni apprese sui banchi universitari si traducano in pratica. Il focus dell’incontro è stato il mondo della Qualità applicata alle realtà alimentari, con particolare attenzione alle certificazioni di sistema, agli strumenti di gestione e monitoraggio produttivo e alla Cultura della Sicurezza Alimentare.

Questi argomenti, fondamentali per il settore Food, hanno permesso ai partecipanti di comprendere le dinamiche che regolano la gestione quotidiana di un’azienda come il Pastificio Groppi, unendo teoria e realtà operativa.

Curiosità e Confronto
La visita è stata caratterizzata da curiosità e attenzione, elementi che hanno arricchito il confronto tra gli studenti e il nostro team. È stato un momento di crescita per stimolare il senso critico e rafforzare il legame tra il percorso accademico e il mondo del lavoro. Abbiamo discusso di tematiche chiave legate alla produzione alimentare, alla sostenibilità e all’innovazione, valorizzando il territorio piacentino e le sue eccellenze.

Un Ringraziamento Speciale
Un grazie sincero va a Giorgia Astorri e Cecilia Emmanueli per aver reso possibile questo incontro. La loro dedizione e professionalità hanno contribuito a creare un’esperienza formativa significativa per gli studenti, consolidando una collaborazione che unisce tradizione, innovazione e formazione.

Guardando al Futuro
Siamo orgogliosi di aver ospitato questi giovani talenti, pronti a diventare i protagonisti del futuro nel settore alimentare. Al Pastificio Groppi crediamo fermamente nell’importanza di iniziative che avvicinino il mondo accademico a quello aziendale, promuovendo la conoscenza, la condivisione e lo sviluppo di competenze concrete.

Il Pastificio Groppi continua così il suo impegno a favore della formazione e del territorio, rafforzando il dialogo con le nuove generazioni e contribuendo a costruire un futuro sostenibile e di qualità per l’industria alimentare.