Oltre TuttoFood: un punto di partenza

Non lo abbiamo mai vissuto come un traguardo. La partecipazione a TuttoFood 2025 è stata, fin dall’inizio, un passaggio naturale all’interno di un percorso più ampio, che da oltre vent’anni ci impegna a tenere insieme tradizione e innovazione.

Essere presenti a una delle fiere agroalimentari più rilevanti in Europa è stato per noi un modo per raccontare chi siamo, ma soprattutto per dichiarare dove vogliamo andare.
Un’occasione concreta per confrontarci con il mercato, ascoltare, osservare, raccogliere stimoli e conferme.

All’interno dello spazio collettivo del Consorzio Piacenza Alimentare, abbiamo avuto l’onore di rappresentare il nostro territorio fianco a fianco con tante altre aziende piacentine.
Giorni intensi, vissuti con passione e senso di squadra, che hanno rafforzato legami e valorizzato l’identità comune.

Il nostro stand è stato anche luogo di incontri istituzionali importanti: tra questi, la visita della Sindaca di Piacenza Katia Tarasconi e dell’Assessore Simone Formasari, che ringraziamo per l’ascolto, l’attenzione e la disponibilità a condividere un assaggio dei nostri anolini spadellati con funghi e coppa croccante, preparati in collaborazione con Biffi e Salumificio Grossetti.

Ci portiamo a casa un bilancio più che positivo, fatto di relazioni, contatti, entusiasmo e nuove prospettive.
Siamo usciti dai nostri confini per iniziare a costruire una visione più ampia, che resti ancorata alla nostra identità ma sia capace di guardare avanti.

TuttoFood non è stato un punto di arrivo.
È stato – semplicemente e profondamente – un nuovo punto di partenza.

Grazie al Consorzio Piacenza Alimentare, ai nostri compagni di viaggio e a tutte le persone che sono passate a trovarci.

Il futuro si costruisce così: un passo dopo l’altro, insieme.