Nel corso degli ultimi mesi, il Pastificio Groppi ha avviato un progetto speciale che ci rende particolarmente orgogliosi: una collaborazione con l’ufficio PTCO & STAE dell’Istituto ISI G. Marconi di Piacenza per lo sviluppo del nostro primo gestionale interno.
Un’iniziativa nata da un’esigenza concreta – migliorare la gestione del magazzino materie prime deperibili – e diventata, passo dopo passo, un vero esempio di dialogo tra scuola e impresa.
Il sistema realizzato è stato progettato per gestire in modo integrato l’intero ciclo delle materie prime: dal loro ingresso in azienda, allo stoccaggio, fino al consumo quotidiano in sala impasti e ripieni.
Grazie alla produzione di schede tecniche dettagliate, è oggi possibile monitorare con precisione lo stato degli stock, tracciare ogni componente e costruire bilanci di massa aggiornati, giorno dopo giorno.
Un modello operativo semplice, concreto, nato su misura per le nostre esigenze, che rappresenta il nostro primo passo verso l’introduzione di strumenti digitali per il controllo e la pianificazione produttiva.
Ma il valore più grande di questo progetto non è solo tecnico.
È umano, educativo, culturale.
Tre studenti del quinto anno dell’Istituto Marconi hanno avuto l’opportunità di prendere parte attiva alla costruzione del gestionale, entrando a contatto diretto con le dinamiche aziendali, i flussi produttivi, le responsabilità di un sistema complesso.
Non un’esperienza scolastica, ma un vero esercizio di lavoro e visione.
Per noi, è stata una conferma del valore della contaminazione tra mondi diversi.
Abbiamo sempre creduto in un’impresa che si costruisce giorno dopo giorno, migliorando ogni dettaglio, ma senza mai chiudersi in se stessa.
Un’impresa che sa accogliere idee nuove, ascoltare, mettersi in discussione.
Un’azienda che non vuole essere soltanto un luogo di produzione, ma anche un luogo dove le persone – soprattutto i giovani – possano portare valore e trovarne.
Il progetto verrà presentato ufficialmente alle autorità, alla scuola e alla cittadinanza giovedì 30 maggio, dalle 11 alle 13, presso l’Aula Magna dell’Istituto ISI G. Marconi di Piacenza.
Un momento per raccontare questo percorso, ma soprattutto per dire grazie a chi ha creduto nell’incontro tra formazione e impresa.
Perché il futuro, quando si scrive insieme, ha sempre più senso.